茶叶蛋

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1.准备好全部食材，把鸡蛋洗干净。

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2.准备一锅清水，冷水放入鸡蛋，大火煮开，关火，再焖5分钟。

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3.将所有的干料简单冲洗一遍。

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4.放入小锅内，加入生抽、老抽、生姜、冰糖、香油、五香粉、盐。

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5.简单拌匀，浸泡备用。

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6.将煮好的鸡蛋表面敲到裂纹。

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7.放入调好的汤水内。

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8.然后送入蒸烤箱，选择炖煮模式，100度60分钟，到时间后，继续焖12-20个小时再吃效果最好。