家常土豆咖喱鸡，简单又美味，小白也能做的经典美食。

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1.将鸡腿去骨，切成小块，洗干净沥干水份，提前加1勺盐、稍微腌制30分钟备用。将土豆削皮洗净，切块备用。

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2.适量油热锅，放入鸡腿肉，稍微翻炒一会。

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3.炒至表面有一点焦黄后取出备用。

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4.不用洗锅，加入土豆块翻炒，直至土豆表面有一点焦黄即可。

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5.加入炒好的鸡块，翻炒一下。

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6.加入清水适量，浸没过鸡块土豆即可。

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7.加入（百梦多）咖喱块50克（半块左右）。

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8.大火煮开后，转小火继续煮约10-15分钟左右。煮到土豆块能以筷子戳烂为宜。

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9.煮的时候，不时翻炒几下，以防粘锅底。

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10.煮至咖喱块完全融化、汤汁变浓稠即可，这时候可以尝下咸淡，如感觉有点淡了，可以再加点盐，味道感觉正好了后，大火收汁即可出锅啦！

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11.我煮的比较稀了点，不过味道也不错哦。