抹茶吐司

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1.主料全部放在一起。

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2.放入面包机，启动和面功能。

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3.揉成光滑面团。

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4.再加入黄油，继续揉面功能。

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5.直到面团呈扩展阶段。

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6.收圆面团，启动发酵功能，大概一个半小时面团发酵到两倍大。

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7.取出面团，揉均匀，排气。

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8.分成大小两块面团。

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9.一份加入抹茶粉，揉均匀。

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10.用大面团包裹小面团。

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11.收圆。

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12.切成三份。

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13.擀成牛舌状，再卷起来，如此反复两次。

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14.放入吐司模具，启动二次发酵。

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15.大概四十分钟发酵到模具八分满，预热烤箱165℃。

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16.烤30分钟，烤好后，取出凉透后切片。

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17.抹茶土司。