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买了日本豆腐几天了，本来是要做一个花样豆腐的，一直忙也没有做，今天正好有空，把它做了，今天我用剩下的一点胡萝卜和黄瓜搭配，做了【鲍汁日本豆腐】日本豆腐经过这样一做，外表酥脆、里面滑嫩，料汁鲜浓，还成了一道不错的下饭菜了。我想有了鲍汁，日本豆腐怎么做都好吃，要吃酥的，沾料吃，要吃软的就汤汁多点。。。。。做好的菜菜吃了还想吃，不过下次换个样吃，下次就对好汁，煎了沾料吃，口感估计更不错呢。还是闲话少说，上菜！
点击查看大图1.鲍汁日本豆腐食材。
点击查看大图2.胡萝卜和黄瓜切成菱形片。
点击查看大图3.把日本豆腐小心打开切成一公分左右的片。
点击查看大图4.把鲍汁倒入碗中加入少许水和糖搅拌匀备用。
点击查看大图5.蛋清打匀，然后把日本豆腐放入蛋清中沾匀。
点击查看大图6.在放入生粉中沾匀。
点击查看大图7.炒锅放入油6成热放入豆腐中火炸。
点击查看大图8.一面定型后翻面炸。
点击查看大图9.等全面炸完后全部放入大火复炸一下捞出。
点击查看大图10.然后炒锅少许底油，放入葱姜煸炒一下，捞出葱姜。
点击查看大图11.放入胡萝卜煸炒。
点击查看大图12.胡萝卜炒好放入黄瓜片翻炒一下倒入料汁。
点击查看大图13.然后炒至料汁粘稠。
点击查看大图14.倒入日本快速翻炒出锅。
点击查看大图15.做好了马上装盘趁热吃外皮很脆呢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
