买了日本豆腐几天了,本来是要做一个花样豆腐的,一直忙也没有做,今天正好有空,把它做了,今天我用剩下的一点胡萝卜和黄瓜搭配,做了【鲍汁日本豆腐】日本豆腐经过这样一做,外表酥脆、里面滑嫩,料汁鲜浓,还成了一道不错的下饭菜了。我想有了鲍汁,日本豆腐怎么做都好吃,要吃酥的,沾料吃,要吃软的就汤汁多点。。。。。做好的菜菜吃了还想吃,不过下次换个样吃,下次就对好汁,煎了沾料吃,口感估计更不错呢。还是闲话少说,上菜!
点击查看大图1.鲍汁日本豆腐食材。
点击查看大图2.胡萝卜和黄瓜切成菱形片。
点击查看大图3.把日本豆腐小心打开切成一公分左右的片。
点击查看大图4.把鲍汁倒入碗中加入少许水和糖搅拌匀备用。
点击查看大图5.蛋清打匀,然后把日本豆腐放入蛋清中沾匀。
点击查看大图6.在放入生粉中沾匀。
点击查看大图7.炒锅放入油6成热放入豆腐中火炸。
点击查看大图8.一面定型后翻面炸。
点击查看大图9.等全面炸完后全部放入大火复炸一下捞出。
点击查看大图10.然后炒锅少许底油,放入葱姜煸炒一下,捞出葱姜。
点击查看大图11.放入胡萝卜煸炒。
点击查看大图12.胡萝卜炒好放入黄瓜片翻炒一下倒入料汁。
点击查看大图13.然后炒至料汁粘稠。
点击查看大图14.倒入日本快速翻炒出锅。
点击查看大图15.做好了马上装盘趁热吃外皮很脆呢。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女