鸡肉炒青椒

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1.买的走地鸡 ，切下一片鸡胸肉 。

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2.鸡胸肉切丁，用盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉，腌制入味。

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3.青椒。

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4.青椒切块，再准备点蒜片。

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5.起锅热油，青椒入锅炒。

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6.加适量的盐，炒至断生，盛起备用。

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7.锅中再次放油，炒香蒜片 。

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8.鸡丁入锅炒 。

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9.炒至变色 。

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10.适量的水，盖盖焖三分钟 。

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11.开盖后倒入青椒 ，淋上少许酱油， 翻拌均匀后出锅 。

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12.成品。鸡肉嫩滑 ，青椒脆爽，味道还不错 。