金针菇、南瓜鸡蛋饼

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1.好南瓜、金针菇洗净。

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2.切好。

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3.放在一个碗里。

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4.放盐、打入鸡蛋。

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5.拌匀。

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6.放入面粉。

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7.拌匀，醒10分钟，这样没有面疙瘩。

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8.平底锅放油，倒入面糊抹平，不要一层放太多面糊，饼太厚了不好吃。

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9.反面，两面煎至金黄，熟透。

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10.切小块。

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11.装盘。

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12.外焦里软、非常好吃。