心心相依面包

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1.先来准备好所需要的食材，一一精准称重。

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2.揉面揉出漂亮的手套膜，将牛奶和鸡蛋先放入长帝厨师机里，再放糖和盐，接着放入高筋面粉和酵母，揉成面团，再放室温软化好的黄油，揉至完全扩展阶段。

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3.在长帝厨师机里低温发酵1小时。

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4.发酵好的面团体积为原来的2倍大，用手在中间戳一个洞，不回缩不塌陷。

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5.取出面团，平均分成2份，可可粉用温水搅拌成糊。

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6.其中一个面团再平均分成5份，另一个面团加可可面糊揉成可可面团，再分成5份。

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7.取一个原色面团，擀成圆盘状，包住可可面团。

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8.再擀成长条状。

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9.然后沿着长轴从中间对折，再沿着短轴从中间对折。

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10.用刮板从中间切开，头部相连，将切开的部分向外翻，形成一颗心型。

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11.将剩下的面团依次做好，也可以用可可面团包住原色面团，做法相同。

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12.长帝烤箱里放一碗热水，进行二次发酵。

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13.发酵好的面团为原来的2倍大，烤之前可以在表面刷一层蛋液，当然也可以不刷，我就没刷。

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14.烤箱预热，上下火，中层185度烤20分钟左右。