金针木耳豆腐汤

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1.黑木耳泡发好后焯水，过冷水。

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2.金针菇下开水中，再次开锅马上捞出过冷水。

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3.木耳切细丝，金针菇切小段。

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4.大豆腐也切细丝，和木耳、金针菇一起下入水中。

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5.烧开后加入精盐、一品鲜酱油。

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6.勾入水淀粉。

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7.鸡蛋搅打散，缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅开。

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8.加入鲜味鸡粉和香油，撒上小葱花既成。

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9.鲜香滑嫩，营养好喝！