黑皮鸡枞菌汤

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1.黑皮鸡枞菌清洗干净。

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2.水开后焯水三十秒。

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3.焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。

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4.丝瓜去皮，切滚刀块。

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5.起锅烧油，下葱花炒出香味，

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6.下丝瓜翻炒，加十三香翻炒。

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7.放入鸡枞菌煸炒，加盐翻炒。

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8.加适量的水烧开。

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9.水淀粉适量。

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10.水开五分钟，淋入水淀粉。

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11.在淋入蛋液，出锅前淋入香油。

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12.盛入碗中，鸡枞菌的独特味道，丝瓜滑嫩的口感。美极了。