胡萝卜烧鸡

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1.鸡肉放入清水中煮开，去掉腥味。

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2.放入油锅中干煸出香味后捞出。

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3.油热以后放入各种调料煸出香味。

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4.四季豆折成段洗净备用

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5.香菇和杏鲍菇切成大块。

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6.胡萝卜和青椒滚刀切成大块，蒜切成大块备用。

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7.调料炒香以后，放入鸡肉块煸炒变色。

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8.加入水和香菇、杏鲍菇一起烧1小时。

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9.放入蒜，青椒，胡萝卜块，四季豆烧20分钟。

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10.加入盐调味即可出锅。