鸡汤&手撕鸡

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1.将半只鸡和三个猪大骨放入锅内????，加入葱姜料酒焯水去腥☺️。

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2.将焯好水的鸡肉、大骨放入砂锅内，加入3片姜、2段葱、7个大枣、18个枸杞、3个干香菇小火慢炖。

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3.大概炖1小时左右放入切好的玉米块和少许盐。

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4.再炖一小时左右我们的大骨鸡汤就做好啦。

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5.盛出鸡肉晾凉～剩下的大骨和玉米????超好吃。

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6.鸡肉撕成小条。

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7.放入适量胡萝卜丝、香菜，1勺生抽、2勺醋、3勺辣椒油、适量盐、小半勺糖、少许香油、麻油。

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8.拌匀之后，我们的手撕鸡就可以装盘啦。

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9.成品。

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10.成品。