青椒茭白炒鸡蛋

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1.食材：鸡蛋、青椒、茭白、黄豆酱。

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2.将青椒去蒂去籽，茭白剥壳一起清洗清洗。

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3.放在案板上青椒切开，茭白切成片。

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4.将鸡蛋打成蛋液。

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5.起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块盛出。

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6.接着，下入切好的茭白和青椒翻炒翻炒至熟

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7.然后，合入炒好的鸡蛋，加适量的黄豆酱。

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8.加适量的盐。

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9.加适量的白糖。

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10.调味炒匀即成。