番茄金针菇龙利鱼汤

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1.龙利鱼洗净切成片，加入适量盐，胡椒粉，黄酒，食用油，淀粉搅拌均匀腌制十分钟。

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2.姜丝备好。

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3.热锅冷油，下姜丝煸香。

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4.放入切好的番茄炒出汤汁（番茄切块放拍了）。

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5.放入金针菇翻炒均匀（金针菇洗净切成两段忘拍了），加入适量热水烧开煮三分钟。

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6.煮至汤汁变浓。

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7.放入腌好的鱼片继续煮三分钟至熟。

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8.调入适量盐，鸡精，香葱煮开即可。

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9.鲜美鱼汤即将出锅装盘。

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10.成品图。

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11.成品图。