香煎龙利鱼

点击查看大图

1.龙利鱼清洗干净沥干，切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，黄酒，千禾酱油，食用油，淀粉，姜末搅拌均匀腌制十分钟。

点击查看大图

2.姜丝备好（部分切成末腌鱼用）。

点击查看大图

3.电饼铛加热，倒入适量食用油刷匀，放入姜丝煸炒一下。

点击查看大图

4.把腌好的龙利鱼一块块放入铺平，中火煎至两分钟。

点击查看大图

5.待一面煎至金黄色时翻面煎，加盖焖两分钟。

点击查看大图

6.两面煎至金黄色时即可出锅（太香了）。

点击查看大图

7.成品图。

点击查看大图

8.成品图。