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五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，还有血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，还能补肾养血，煮汤饮下可急补由于津液不足引起的燥热、干咳、便秘和难产。肉中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养物质，对于血液、中枢神经、免疫系统、内脏的发育和功能有重要作用。禁忌：湿热痰滞内蕴者慎服；血脂高不宜多食。
点击查看大图1.准备原材料五花肉、鸡蛋、香菇、圆葱。
点击查看大图2.鸡蛋煮熟去皮洗净沥干水份备用。
点击查看大图3.香菇和圆葱处理干净切成大小均匀的块状。
点击查看大图4.锅中倒入底油加热放入圆葱大火煸起来。
点击查看大图5.圆葱煸出水份成半干糊状。
点击查看大图6.五花肉洗净沥干水份放入锅中大火煸出油。
点击查看大图7.五花肉炒至变色出油放入葱姜炒出香味。
点击查看大图8.放入香菇和炒好的圆葱块一起翻炒均匀。
点击查看大图9.放入调味料花椒、八角、糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀。
点击查看大图10.添加适量清水大火炖起来。
点击查看大图11.同时放入鸡蛋一起炖这样更加入味。
点击查看大图12.炖至八成熟时放入盐改中小火慢炖。
点击查看大图13.炖至鸡蛋入味五花肉完全熟透即可出锅享用。
点击查看大图14.蒸好的小米大米饭装入碗中压实倒扣在盘中将香菇卤肉饭淋在上面再摆一个卤蛋和油菜就大功告成了。
点击查看大图15.搭配盐焗鹌鹑蛋和哈密瓜一起吃非常棒。
点击查看大图16.香菇卤肉饭看着就超级有食欲。
点击查看大图17.卤蛋入口特别好吃????有种停不下来的节奏。
点击查看大图18.卤肉入口香浓混搭着香菇和圆葱独有的香味一起吃让人唇齿留香回味无穷。
点击查看大图19.每天为家人做出不同的三餐是我最开心的事情。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
