在家自己煮一碗云吞面还是很简单的,香喷喷的哦!
1.将所有食材都准备好(上班族可以前晚上把馅料调好)肉末放腌料抓匀,表面撒点熟白芝麻更香口感更有层次。
2.取一张云吞皮。
3.放入少许馅料。
4.按自己喜欢的方式包好。
5.依次都包好放于盘中备用。
6.锅中水烧开,放入竹升面煮熟约两分钟左右就熟了。
7.煮熟的面。
8.捞出来过凉水后沥下水。
9.将云吞放入开水锅中小火煮熟约三四分钟以煮熟为准。
10.碗里放入洋葱酥,香菜,酱油。
11.倒入开水,有高汤就更美味了,汤就好了。
12.将面放入碗里。
13.将云吞放入碗里。
14.成品图。
15.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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