五花肉焖凤尾笋

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1.准备:凤尾笋。

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2.五花肉。

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3.五花肉洗干净改刀切块(稍微厚一点)。

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4.凤尾笋用清水多冲洗几遍，然后焯水。

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5.捞出来沥水备用。

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6.热锅放入五花肉小火慢慢煎制，煎至表面有稍微的焦黄，肉香味也有了，放入拍扁的蒜头。

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7.添加酱油，糖，翻炒均匀，让五花肉上色入味。

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8.然后添加适量的开水大火烧开。

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9.放入凤尾笋继续大火烧开。

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10.盖上盖子继续中火焖煮30分钟，让肉肉焖烂与笋溶合。

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11.这是焖煮好的。

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12.成品图。

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13.成品图。