照烧鸡腿

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1.大鸡腿去骨，可以让商家帮忙完成，这样就省事儿多了。

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2.用牙签把鸡皮部分扎孔，方便入味。

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3.放入少许盐，胡椒粉，料酒，葱姜丝，生抽腌制入味。

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4.鸡腿较大，从中间切一刀。

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5.西蓝花掰成小朵洗净，胡萝卜切成片，一起放入开水锅里面烫软。

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6.捞出过凉，放一点点盐入味。

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7.准备照烧汁:2勺蜂蜜+2勺生抽+2勺料酒+1勺老抽+1勺蚝油+少许清水调成碗汁。

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8.我用的不粘锅，容易操作，放少许油，温热时放入鸡腿，鸡皮朝下，中小火慢慢煎制。

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9.变成金黄色翻过来。

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10.继续煎制，用铲子按压，逼出油脂，煎好后我还把多余的油脂倒出来，为了健康嘛，其实是非常省油的。

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11.倒入照烧汁，大火烧开后转中火焅一会儿入味。

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12.待汤汁浓稠时即可关火啦！

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13.取出来。

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14.切成条状。

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15.码盘。

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16.放入西蓝花胡萝卜。

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17.淋入少许酱汁。

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18.装盘上桌啦。

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19.成品图！

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20.成品图！