无油无糖，好吃营养又不胖，红薯烤蛋奶！

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1.红薯去皮，切成片状。

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2.放入沸水中，煮3分钟，捞出备用。

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3.鸡蛋、牛奶放入大碗里，打散。

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4.加入玉米淀粉，搅拌成细腻的面糊。

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5.面糊过筛，滤掉蛋筋和粉类结块。

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6.红薯片铺在烤碗里，倒入蛋奶液，能没过红薯即可。

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7.送入预热好的烤箱，上下火200度，中下层烘烤20分钟。