麻酱红油凉面

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1.牛肉切厚片。

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2.黄瓜切丝。

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3.榨菜丝。

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4.油炸花生米。

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5.蒜泥放入一勺盐、半勺味精，用凉开水冲开搅拌均匀。

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6.芝麻酱放入一勺盐、半勺味精，用温水冲开搅拌均匀。

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7.两勺辣椒面、一勺盐、半勺味精、半勺十三香、一勺南德调料、一勺蚝油。

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8.一勺米醋，搅拌均匀。

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9.两勺白芝麻。

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10.用花椒炸香后的热油炸香红油。

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11.搅拌均匀。

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12.自然晾凉备用。

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13.煮面条。

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14.煮熟后过凉水。

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15.逐样放入菜码。

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16.菜码比例根据个人喜好。

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17.浇上蒜水、芝麻酱、红油。

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18.搅拌均匀，美味漂亮又有营养的麻酱红油凉面就大功告成了，祝大家用餐愉快！