鲟龙鱼清汤

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1.鲟龙鱼一条。

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2.处理好后斩件，用盐抓洗鱼身上粘液冲洗干净。

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3.准备姜丝。

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4.老锅放油下姜丝炒香。

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5.添加适量的水烧开，调盐，胡椒粉。

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6.将洗干净的鱼块放入锅中大火煮开。

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7.汤表面会有黄色的是鱼油，以健康为主撇掉更好，汤也更清。

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8.汤继续煮八分钟，出锅前调少许米酒去腥增香。

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9.把香菜，葱花放入康宁汤锅里。

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10.煮好的汤直接倒入即可。

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11.成品图。

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12.成品图。