清凉消暑：西兰花金针菇拌海参

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1.准备食材。

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2.西兰花、金针菇洗净，海参切小段，葱姜蒜辣椒切细，生抽蚝油白糖食盐凉开水调成料汁。

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3.金针菇入开水中烫熟。

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4.海参过开水焯烫一下。

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5.西兰花烫熟。

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6.焯烫好的金针菇、海参、西兰花依次摆盘。

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7.锅中烧热油倒入辣椒大蒜碗中激出香味儿，再把调好的蚝油生抽料汁倒入辣椒碗中拌匀。

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8.把辣椒调料汁倒在海参上面。

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9.拌匀后开吃。

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10.来一口吧。