木须肉

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1.猪肉切片放料酒淀粉腌制10分钟，木耳，黄花菜泡发，黄瓜洗净切片。

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2.葱姜切碎和花椒放入锅中小火炼油。

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3.去除残渣，留葱姜花椒油。

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4.锅中放葱姜花椒油大火滑炒里脊片，变色后盛出。

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5.鸡蛋打散。

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6.放入锅中炒熟盛出备用。

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7.锅中留油，炒木耳和黄花菜1分钟，放入炒好的肉片和鸡蛋，倒入料酒，生抽，白糖，炒匀。

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8.放黄瓜片炒半分钟。

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9.炒至黄瓜片发软。

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10.盛出。