白灼虾

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1.简单蘸料配方：取一小碗，倒入适量薄盐生抽。

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2.不要放盐，只需放少许味精、葱油，拌匀即可。

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3.净锅上火，加少量水烧开，放两片生姜、少许白酒。

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4.大虾挑出虾腺，剪掉虾枪，倒入锅中。

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5.开锅煮3分钟左右即可。

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6.成品。食用时，扒掉虾皮，蘸上蘸汁。