三鲜鱼肚

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1.准备的材料。鱼肚用温水泡发洗去沙。

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2.青菜洗净放入开水锅中焯一下捞出。

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3.冬笋去壳，切片，入开水锅中焯一下捞出。

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4.锅中油热，煸炒冬笋和冬菇。

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5.淋入料酒、生抽和白糖。

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6.加入适量水烧煮一会。

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7.放入菜心。

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8.加入鱼肚翻炒几下。

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9.最后勾芡即可。