金包银（煎饺）

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1.油热以后，放入冻水饺煎，煎到底面金黄。

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2.加入适量清水，只淹没锅底即可。

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3.盖上锅盖，焖2分钟，中火即可。

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4.水逐渐烧干，翻面把饺子也煎到金黄，此刻饺子已经熟透。

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5.鸡蛋液里加入鸡蛋搅拌均匀，倒入饺子缝隙中。

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6.小火让鸡蛋定型即可倒出。