儿时美味韭菜盒子

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1.面粉加鸡蛋加水搅拌至如图絮状后揉成光滑面团醒一下待用。

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2.韭菜择干净洗干净沥水待用。

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3.菜市场买的馓子，我们这儿土味油炸面点，您那儿有吗？没有的话，用粉丝，鸡蛋碎儿代替，馓子小时候我妈妈会自己做的，现在都是买市场阿姨做好的了。

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4.馓子适量用擀面杖碾碎待用。

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5.加点儿虾皮，加油盐胡椒粉搅拌均匀待用。

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6.醒好的面团分两半儿搓成长条。

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7.分成大小合适的剂子。

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8.蘸面粉摁扁。

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9.擀成圆薄皮儿。

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10.放上馅儿。

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11.半圆形折叠。

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12.如图把边摁紧。

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13.半成品。

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14.电饼铛双面加热。

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15.放入半成品，小时候得妈妈手动翻面，现在有了电饼铛，方便得很。

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16.出锅儿。

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17.配上一碗绿豆粥，再配上老妈自制糖醋嫩蒜儿。

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18.香喷喷。