五香咸蛋

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1.所有材料：鸡蛋(鸭蛋都可) 八角  桂皮  香叶  花椒 盐  白酒 各适量。

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2.鸡蛋洗净擦干装容器备用

注:应用一姐姐的话腌制咸蛋最好用:陶坛或玻璃器皿

我手笨所以就用摔不坏的。

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3.锅里加水把 八角  桂皮  香叶  花椒 一起煮开。

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4.水煮开后放盐，腌制咸蛋要多盐。

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5.把煮开的水放凉，彻底凉透，放适量白酒。

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6.再把凉透的水全部倒入容器没过蛋。

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7.盖好放阴凉处，等吧，等、、、半个月后基本可以吃了。

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8.腌咸蛋是白白的，五香腌蛋是黑不溜秋的 ，哈哈哈。