富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷

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1.先把菠菜洗净，切碎打成汁。

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2.过滤好的菠菜汁。

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3.倒入面粉、盐。

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4.搅拌均匀，搁置5分钟。

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5.然后把鸡蛋磕到碗里。

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6.搅打成蛋液。

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7.把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。

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8.再次过滤一下。

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9.再次搅拌均匀。

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10.锅里放刷油，倒入蔬菜蛋糊。

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11.定型后反过来再煎30秒就好了。

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12.取出来晾凉。

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13.切好的蛋糕片。

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14.火腿切成1公分的粗条。

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15.把饼切成蛋糕一样宽的，下边放竹帘

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16.放上火腿。

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17.慢慢卷起来，最好卷得紧一点。刷上蜂蜜封口。

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18.切成斜刀就行了。

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19.摆盘即可享用。

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20.也可以切得薄一点，摆盘。