奥尔良烤翅#简单做法#

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1.鸡翅洗干净，凉水下锅焯水，放姜片、料酒去腥。

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2.放料酒去腥。

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3.焯水五分钟后，捞出放入凉水冲洗干净。这一步也可以使鸡翅肉质更紧。

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4.鸡翅控水晾凉后，放入保鲜袋，准备腌制调料。

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5.倒入奥尔良腌制调料一包，将鸡翅与调料混合均匀。

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6.接入适量凉白开水，末过鸡翅即可。喜欢重口可以少量兑水。

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7.放入冰箱冷藏一夜，或12小时以上。

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8.烤箱铺锡纸，上下火220℃，十分钟预热后，烤制30分钟。

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9.期间，可根据个人口味，撒黑胡椒碎（黑胡椒微辣，宝宝吃就不用放）

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10.出锅。