辣炒海瓜子

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1.海瓜子一袋，用海水养着，很新鲜，海瓜子不新鲜不好吃。

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2.海瓜子倒出来，清洗干净。

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3.准备食材。青红椒切片，小米辣切圈，蒜头切粒，葱白切碎，生姜切丝。

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4.起锅烧油，下葱姜蒜爆香。

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5.倒入青红椒和小米辣炒香。

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6.倒入海瓜子，不要翻动它。

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7.倒1勺生抽，1勺料酒，轻轻翻动。海瓜子很鲜美，不用再加盐和鸡精。

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8.海瓜子开口立即关火。

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9.撒上葱花。

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10.成品。海瓜子也像嗑瓜子一样，虽然小，但是一口一个，非常好吃，很鲜美。