苦瓜木耳炒鸡蛋

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1.先来准备好所需要的食材。

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2.木耳用温水泡发好。

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3.苦瓜清洗干净，切开用勺子挖去里面的籽，再切成片。

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4.鸡蛋打到碗里，再用筷子充分搅拌均。

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5.炒里放入稍多一些的油，油热后倒入蛋液，炒成型后取出盛盘备用。

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6.另起锅，大蒜切片爆香。

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7.再炒苦瓜片。

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8.接着放入翻炒。

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9.加入适量的酱油调味。

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10.最后把鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀即可出锅。