凉拌有机菜花

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1.将菜花剪成小朵，放入开水锅中，焯至熟透捞出。

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2.用凉开水冲凉。

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3.将蒜瓣捣成泥，放盐、白糖、味精、白醋、香油，搅拌均匀。

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4.将兑好的蒜泥汁子倒入沥干水分的菜花中。

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5.搅拌均匀。

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6.成品。蒜香浓郁，酸甜可口。