蝴蝶酥

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1.手抓饼和豆沙馅 。

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2.将红豆沙刮平在手抓饼表面。

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3.再往表面盖一张手抓饼。

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4.切去边角部分 ，切成正方块 。

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5.两边往中心卷起 。

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6.用小刀切成小块。

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7.放入烤盘。

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8.刷上蛋黄液。

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9.烤箱预热 ，上下火180度烤15分钟 。

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10.成品。酥香美味。