酸奶芒果慕斯蛋糕

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1.备好食材。

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2.吉利丁片用水泡一会，捞出放入50g牛奶中，隔水加热使吉利丁融化，晾凉。

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3.芒果果肉与白糖、酸奶、吉利丁液搅打成芒果酸奶慕斯液。

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4.蛋糕取一小于六寸圆片。

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5.放入六寸蛋糕底部。

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6.倒入慕斯液，放入冰箱冷藏2小时。

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7.才发现QQ糖买的是小包装，用2包吧。

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8.40gQQ糖，加50g水隔水融化后，晾凉。

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9.2小时后，拿出倒在慕斯上面，再放入冰箱冷藏4小时以上。

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10.用电吹风轻吹一圈，推出，切块。

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11.成品。