烧肉茄子三明治

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1.切茄子片。

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2.盘子里打一个鸡蛋，放小许食盐，搅散。

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3.放茄子片，均匀滚上蛋液。

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4.热锅冷油。

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5.油热放茄子片。

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6.一面金黄翻面。

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7.另一面也煎熟放一边，剩下的蛋液倒锅里。

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8.蛋液放上一片吐司。

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9.煎金黄。

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10.取出来放包装纸上。

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11.另一片土司也抹点蛋液煎金黄即可。

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12.取烧肉。

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13.烧肉放土司上。

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14.放芝士。

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15.放茄子。

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16.放上另一片土司，包起来。

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17.切开。

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18.取三明治盒子。

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19.装上三明治即可。

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20.成品。