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好吃不过饺子，这个季节正是吃豆角的季节，豆角配上鸡蛋、木耳、胡萝卜包的饺子太好吃了。
点击查看大图1.豆角去掉根蒂洗干净。
点击查看大图2.锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴油将豆角焯水一分钟捞出过冷水沥干水分。
点击查看大图3.木耳焯水。
点击查看大图4.鸡蛋打散，里面加少许盐和料酒搅拌均匀。
点击查看大图5.锅中烧油，鸡蛋炒散捞出。
点击查看大图6.豆角切成粒。
点击查看大图7.小葱切成葱花，生姜切末。
点击查看大图8.木耳切成碎末，胡萝卜切成小丁，将所有食材放进大碗里。
点击查看大图9.里面加蚝油，鸡精，十三香，盐。
点击查看大图10.起锅烧油，油冒烟时淋在调料上面，加芝麻油搅拌均匀。
点击查看大图11.饺子皮我是买的，馅拌好了。
点击查看大图12.取一小碗，将切碎的蒜末放进去，里面加盐，鸡精，辣椒粉，胡椒粉，熟芝麻将烧好的热油倒进去。
点击查看大图13.加白糖，生抽和醋搅拌均匀，料汁就做好了。
点击查看大图14.取一饺子皮，放一勺饺子馅。
点击查看大图15.包成饺子。
点击查看大图16.饺子包好了。
点击查看大图17.锅中烧水，水开后将饺子放进去。
点击查看大图18.水加两次水，饺子就煮好了。
点击查看大图19.装盘。
点击查看大图20.配上料汁。
点击查看大图21.开吃。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
