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今天这款柠檬挞，非常适合夏天做，清爽酸甜的柠檬凝乳，酥松香浓的挞皮，冷藏以后味道更佳，一口下去，层次丰富，特别适合夏天的一款小甜品。
点击查看大图1.我们先做黄油派皮，软化完全的无盐黄油100克、筛入糖粉35克。
点击查看大图2.打发至颜色变白，体积变大。
点击查看大图3.加入室温的鸡蛋1个。
点击查看大图4.继续打发均匀。
点击查看大图5.筛入低筋面粉200克。
点击查看大图6.用刮刀搅拌均匀。
点击查看大图7.再用手轻轻揉成团。
点击查看大图8.包上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。
点击查看大图9.取出冷藏好的面团、先切一部分下来。
点击查看大图10.隔着油纸擀成3-4毫米厚的均匀薄片。
点击查看大图11.装入挞皮模具里。
点击查看大图12.用擀面杖除去多余的派皮，我做了1个6寸、2个2寸。
点击查看大图13.用叉子戳一些气孔。
点击查看大图14.、再垫一层油纸放上烘焙石或者黄豆，这样压着底部、烤的时候就不会膨胀变形。
点击查看大图15.烤箱180℃提前预热，放入挞皮先烤10分钟定型。
点击查看大图16.柠檬1个，先取柠檬皮屑。
点击查看大图17.再取柠檬汁备用。
点击查看大图18.现在准备柠檬奶油液，准备鸡蛋3个，加入淡奶油120克。
点击查看大图19.再加入细砂糖45克先混合均匀。
点击查看大图20.最后加入柠檬皮屑和柠檬汁，混合均匀。
点击查看大图21.取出烤好的挞皮。
点击查看大图22.倒入柠檬奶油液。
点击查看大图23.烤箱140℃提前预热，烤制45分钟。
点击查看大图24.撒上一层椰蓉点缀一下。
点击查看大图25.柠檬奶油挞，完成O(∩_∩)O
点击查看大图26.酥松香浓的挞皮，酸酸甜甜的奶油馅、味道好极了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
