香煎鳕鱼排

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1.银鳕鱼２片(我没去骨),用料酒,盐和黑胡椒腌制１０分钟左右。

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2.彩椒切丝,加少许盐黑胡椒炒好备用。

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3.腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。

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4.再裹上一层蛋液。

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5.最后拍上面包糠。

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6.少许油,中火煎。

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7......

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8.至两面金黄。

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9.上面的番茄酱是用蒜末和１个半番茄,加少许盐和糖自己炒的(因为家里没有番茄沙司了)，最后放了一片柠檬。