西瓜皮炒鸡蛋

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1.已经快被挖空的西瓜。

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2.把最后的瓜瓤挖出。

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3.削皮。

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4.切片儿。

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5.鸡蛋加盐打散。

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6.热锅凉油，油热倒入蛋液翻炒，盛出。

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7.再放油，炒西瓜皮。

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8.倒入炒好的鸡蛋翻炒。

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9.成品图。

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10.立秋餐桌上的一道小菜。