黄瓜拌鸡蛋

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1.食材:黄瓜、鸡蛋。

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2.黄瓜洗净拍碎切块。

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3.鸡蛋冷水下锅煮八分钟关火盖盖闷五分钟。

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4.捞岀过凉水。

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5.去壳切小瓣摆入盘中。

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6.摆上黄瓜。

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7.碗中放入蒜末、辣椒粉、葱花。

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8.淋入热油。

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9.放入生抽、香醋和白糖搅拌均匀。

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10.把调好的酱汁淋在黄瓜和鸡蛋上即可。

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11.成品图。