汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉

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1.准备材料。

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2.把鸡腿骨剔下来，鸡腿肉平摊在碟子里，用叉子在表皮扎小孔。

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3.用盐和黑胡椒粉腌制2小时。

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4.热锅，不放油，下鸡腿把表皮煎香。

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5.把蒜拍碎，并用一瓶盖料酒，2勺生抽，2勺蚝油，1勺蜂蜜兑热水调成汁。

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6.重新热锅，就着鸡腿煎出来的油爆香蒜末。

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7.下鸡腿肉，并倒入步骤5的汁。

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8.中火焖至汁水浓稠即可。