干豆角蒸肉

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1.干豆角提前浸泡，沥干水分。

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2.干锅不放油，放入干豆角把水分翻炒干。

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3.平铺碗底。

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4.肥肉煸干，放入腌渍好的瘦肉。

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5.炒至变色加入老抽调色。

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6.平铺在干豆角上。

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7.放入豆豉、辣椒粉。

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8.放电高压锅按煮饭键蒸30分钟。

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9.充分拌匀，干豆角吸收了油汁，特别软嫩。