啤酒辣卤蛋

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1.准备所需食材。

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2.鸡蛋煮熟，剥壳，切十字花刀。

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3.八角，干辣椒和蒜头洗干净。

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4.锅里放入八角，干辣椒、蒜头和葱段，煸出香味，倒入半罐啤酒。

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5.加入生抽、老抽和十三香，放入鸡蛋，大火煮开，转小火。

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6.中间时不时翻一下鸡蛋，使得上色均匀，煮至水分变成一半，撒上葱花，出锅，开吃。