香菇丝瓜蛋花汤

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1.食材清洗备用。

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2.鸡蛋加盐、料酒打散。

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3.丝瓜去皮切条，香菇去蒂切片。

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4.热锅凉油，放入丝瓜、香菇翻炒，加点盐防止丝瓜变黑。

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5.丝瓜开始变软，放入鳞虾，加适量水烧煮几分钟。

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6.淋入蛋液。

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7.营养美味汤。