红薯叶煎饼

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1.新鲜红薯叶洗净，沥干水分，切碎。

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2.鸡蛋和葱备用。

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3.盆中放入红薯叶、葱花、鸡蛋和面粉。

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4.倒入少许水，撒入少许盐，顺时针搅拌均匀成稀糊状即可。

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5.平底锅烧热放少许油，倒入面糊摊匀。

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6.小火慢煎。

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7.翻面，煎至两面金黄色即可。

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8.成品图。

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9.切块装盘。

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10.香酥美味。

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11.捣好的蒜汁。

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12.蘸汁，吃着超过瘾！