牛肉炒空心菜

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1.牛肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。

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2.备肯:姜丝，蒜末。

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3.空心菜摘洗干净备用。

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4.热锅放油下蒜末炒香。

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5.放入空心菜大火翻炒一分钟。

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6.调点盐炒均。

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7.如图，空心菜炒熟了。

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8.装盘。

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9.从新起锅方油，下姜丝炒香。

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10.放入腌好的牛肉片翻炒。

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11.炒至牛肉完全变色了即可，这样的牛肉口感很嫩滑。

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12.盛出来铺在空心菜表面即可。

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13.成品图。

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14.成品图。