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前几天跟大家分享的葱香牛肉饭早餐很受欢迎，有小伙伴留言，问能不能再分享一些牛肉饭早餐，最好能一锅出菜，不另外焯菜。
今儿分享的这顿番茄牛肉饭，豪横程度一点儿不比那天的葱香牛肉饭逊色。红艳艳、酸溜溜的番茄更开胃，浓稠的汤汁浇在胚芽米饭上，营养和口感都让人非常满意。
牛肉还可以换成猪肉、鸡胸肉，而番茄也能换成青椒、辣椒、西葫芦、芹菜、黄瓜，自由搭配，十天半个月都吃不腻。
现在都提倡带饭上班，米饭多焖一点儿，菜再多炒一份，早餐吃饱了，还能将午餐便当一并准备好。
点击查看大图1.大米淘洗干净，入电饭煲内胆；可现做现吃，也可提前一晚做预约第二天早上吃。
点击查看大图2.番茄清洗干净。
点击查看大图3.牛里脊切薄片，放少许淀粉、料酒抓捏均匀上浆。
点击查看大图4.番茄切滚刀块，大葱切圈。
点击查看大图5.热锅凉油，牛肉片入锅，用铲子迅速划散，肉片互不粘连。
点击查看大图6.部分肉片表面变色时，倒入葱花，转大火翻炒。
点击查看大图7.肉片全部变色，倒酱油、生抽、撒盐，翻炒均匀，出锅备用。
点击查看大图8.番茄块入锅，大火炒至微软，出少许汤。
点击查看大图9.待部分番茄块周围有少许糊化时，牛肉片倒回锅中，混合均匀即可出锅。
点击查看大图10.焖好的米饭盛入碗中，赶快享用这香喷喷的硬气开胃早餐——番茄牛肉饭。
点击查看大图11.番茄牛肉饭，酸爽开胃，营养健康又好吃！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
