秋葵鸡蛋羹

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1.秋葵浸泡、搓洗干净。

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2.蒸锅放水，碗里放油且用油刷涂抹碗周，这样不粘碗，好刷洗。

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3.打入两个鸡蛋，加盐，打散。

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4.加温水，搅拌，撇去气泡。

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5.秋葵横切片儿。

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6.秋葵片摆入蛋液里。

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7.大火蒸8分钟，开盖放气。转中火再蒸7分钟。

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8.成品图。

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9.佐餐美味。