绿豆土茯苓鸽子汤

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1.鸽子清洗剁块。

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2.把鸽子瘦肉飞水，洗净浮沫。

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3.绿豆洗干净。

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4.土茯苓干泡半小时。（有新鲜土茯苓更好。）

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5.把所有材料放入汤锅，放入适量水，大火烧开，转小火煲1.5-2小时。（我用电压力锅煲的。）

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6.煲好，撇去肥油，放盐调味即可。

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7.消暑祛湿去痘，适合夏天喝的汤水。